油炸鬼變生炒骨咁Amazing？
好開心可以同 和諧之家 Project HE@T #男人煮場 食譜設計比賽嘅個人組冠軍Joe 合作，用油炸鬼煮出「#素食 生炒骨」🤩 Joe唔單止分享咗自己嘅故事，仲傳授減壓大法，就係...炸嘢！「滋滋」聲又真係幾治癒🤪
HE Channel 男士家庭健康台
男士熱線：2295-1386 ｜WhatsApp：6418-3405
www.heprojecthk.com
#食譜 #男人情緒健康
------------------------
立即學煮阿Joe嘅「素食版生炒骨」
材料：
油炸鬼(二條) / 菠蘿 (一個) / 青椒 (一個) / 紅尖椒 (一條) / 沙葛 (小半個) / 生粉/ 雞蛋 (兩隻)
甜酸汁：
青檸 (一個) / 酸梅 (一粒) / 片糖 (一片) / 茄汁 (兩湯匙)
做法：
1. 將沙葛去皮切條
2. 將油炸鬼切件，模仿排骨，再加入一條沙葛條，模仿軟骨
3. 將自製素排骨上蛋上粉放入油炸，炸至金黃色備用，達口感外脆內軟的效果
4. 用油將片糖煮溶，加入少量酸梅及青檸汁再加少量水
5. 放入青紅椒、菠蘿、素排骨快炒，最後打茨即成
Search